Esse ano vem sendo meio malvado comigo: dores de cabeça, gastrite, alergias, estresse e tudo mais que eu não faço a menor questão de que continue. A solução foi começar a repensar toda a minha alimentação. Não, não faço questão nenhuma de transformar esse espaço em um blog fitness ou algo do tipo, nada contra, mas o meu objetivo não é mudar o meu corpo, é melhorar minha qualidade de vida. Que tá baixinha a coitada!
Tempero por aqui sempre foi um problema, gosto de tudo muito (muito mesmo!) salgado. Já tive inúmeras complicações por causa do excesso de sal na alimentação, mas, é mais forte que eu. Por isso, essa semana fiz essa misturinha com temperos e sal a fim de reduzir, ao menos um pouco, o meu salgado de cada dia.
Coloquei salsinha, cebolinha, manjericão, alecrim, alho e gengibre no processador. Depois coloquei umas colheres de sal, bati mais uma vez e coloquei em um pote de vidro. Aí é só colocar na geladeira.
Só uma observação: não sei o quão correto essa misturinha é, só sei que assim reduzi a quantidade de sal que uso no preparo de algumas comidas, carnes por exemplo. Se você for fazer, vai uma dica: faça pouquinho, assim não fica tanto tempo na geladeira! Infelizmente, não sei o quanto essa misturinha dura, por isso, vale fazer pouco para não desperdiçar!
Beijão!
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